Pizza Truffe – Vita Trattoria (Vallauris Golfe-Juan)

Raffinée et élégante, la Pizza Truffe est une véritable expérience gastronomique proposée par Vita Trattoria, Champion de France de Pizza 2018.

Sur une base onctueuse de crème de truffe, elle est généreusement garnie de fiore di latte fondante et sublimée par de délicats pétales de carpaccio de truffe fraîche. La burrata crémeuse, la roquette croquante et les tomates cerises confites apportent fraîcheur et équilibre, tandis qu’un crumble de parmesan vient parfaire cette création d’exception.

Une pizza haut de gamme, idéale pour les amateurs de saveurs intenses, à déguster dans le cadre unique du Vieux Port de Golfe-Juan ou à emporter pour savourer l’excellence italienne à Vallauris.