🇮🇹 Un grand classique de la cuisine italienne

Chez Vita Trattoria, le carpaccio de bœuf est préparé dans le plus pur respect de la tradition italienne.

Fines tranches de bœuf cru marinées à l’huile d’olive extra vierge, accompagnées de copeaux de parmesan, de roquette fraîche et de quelques câpres pour une touche de caractère.

Une entrée légère, parfumée et élégante, parfaite à savourer sur notre terrasse face au port de Golfe-Juan, ou à emporter pour une pause italienne à Vallauris.