Pizza Diavola – Vita Trattoria (Vallauris Golfe-Juan)

La Pizza Diavola est la préférée des amateurs de sensations fortes ! Chez Vita Trattoria, Champion de France de Pizza 2018, nous l’élaborons sur une base de tomates San Marzano et de fiore di latte fondante.

Nous y ajoutons des poivrons grillés et surtout la fameuse spianata calabrese épicée, une charcuterie italienne relevée qui donne tout son caractère à cette recette. Des copeaux de pecorino romano complètent l’ensemble, offrant puissance, chaleur et authenticité à chaque bouchée.

À savourer sur notre terrasse avec vue sur le port de plaisance de Golfe-Juan, ou à emporter pour un moment gourmand et épicé à Vallauris.