Pizza Regina 20€
Ingrédients
Tomate San Marzano, fiore di latte, roquette, bresaola, burrata, tomates datterino, pesto, crumble de parmesan
Infos Allergènes
- Gluten (pâte à pizza artisanale)
- Lait (fiore di latte, burrata, parmesan)
- Fruits à coque possibles (pesto, selon préparation)
Pizza Regina – Vita Trattoria (Vallauris Golfe-Juan)
Élégante et généreuse, la Pizza Regina est une création raffinée qui sublime les meilleurs produits italiens. Chez Vita Trattoria, Champion de France de Pizza 2018, nous la préparons sur une base de tomates San Marzano et de fiore di latte crémeuse.
Une fois sortie du four, elle est garnie de bresaola fine et savoureuse, de roquette fraîche et d’une burrata fondante qui lui apportent gourmandise et fraîcheur. Les tomates datterino, le pesto parfumé et un délicat crumble de parmesan viennent compléter cette recette royale, pour une explosion de saveurs en bouche.
À savourer sur notre terrasse face au port de plaisance de Golfe-Juan ⛵ ou à emporter pour déguster une pizza d’exception à Vallauris.
